中日韩酶工程学术会议由三国各自酶工程学会共同主办、共同担任会议主席并轮流承办，至今已经有28年的历史。会议旨在提供平台，汇聚中日韩酶工程领域科学家，交流新思路，共享新进展，前瞻未来，寻求合作。第15届中日韩酶工程学术会议（The 15th Japan-China-Korea Joint Symposium on Enzyme Engineering）， 2018年6月29日-7月3日，在日本京都大学召开，日本酶工程学会主席、京都大学Haruyuki Atomi教授任会议承办方主席及会议邀请人。本次会议共204人与会，其中来自中国的与会者80余人。

生命与医药学院张嘉宁教授、讲师姜丽丽和张郑瑶应邀于6月29日从大连出发、经日本大阪到达京都，全程参加了本次会议，听取了大会报告和生物催化原理（包括酶结构、反应机理、生物信息学、代谢工程）分会场的口头报告。张嘉宁做为会议学术委员会成员之一，主持了6月30日上午的大会主题报告；姜丽丽做了分组会议的口头报告；张嘉宁和张郑瑶以墙报的形式进行了报告和讨论。

会议期间，7月1日张嘉宁参加了在京都大学举办的大连理工大学人才招聘说明会，向与会的应聘者介绍了盘锦校区，并与其进行了比较深入的交流。7月2日下午，张嘉宁应京都大学荣誉教授川崎敏佑的邀请在京都大学医学部人间健康学部做学术报告，介绍了糖基转移酶表达调控与肝癌转移研究的进展。接着，访问了京都大学药学部及药学部学部长中山和久教授，介绍了大连理工大学及盘锦校区，并就适应现代社会需求的药学人才教育和国际化合作培养等方面问题，进行了深入交流。

参加本次会议对活跃学术思想，拓展学术视野，增进国际合作交流，提升自身的研究能力和国际影响力，推动盘锦校区生物科学类与药学相关专业的国际化建设和学科发展，招聘海外人才具有积极意义。